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「鮮」事一樁 密封50年 結婚大餐還能吃

【中時電子報 】



潘勛／綜合報導英國人萊利夫婦五十年前結婚，喜宴當天買了大盤式的佳餚，主菜為烤全雞，用來宴客，最後剩下雞沒吃，於是萊利先生把它用錫皿密封起來，五十年後的二月七日加以開啟食用，居然沒有腐敗損壞，味道還很鮮美。

現年七十三歲的萊利在慶祝夫妻倆金婚席間，開啟錫皿，掰下一隻雞腿，聞一聞，擦掉雞凍，接著就咬了下去，雞肉呈白色，帶些粉紅斑點；他表示味道還很不錯，只是鹹了一點兒；可能是自己沒遵照密封指示，忘記加熱十到十五分鐘的原故。

英國《每日電訊報》八日報導，到場為老夫婦慶金婚的親友看了都傻了眼，不敢置信；萊利表示，孫輩都嚇住了，求他不要再吃，只是他曉得只要聞起來還好，吃來就沒事。

但現年七十歲的萊利太太則藉口自己感冒剛好，拒不吃那隻雞。目前萊利打算在「電子灣」網站把密封雞隻的錫皿拍賣掉。「英國罐頭食品」公會表示，罐裝食品只要錫罐沒受損，可以「無限期」保存。