close
一個人在家喝紅酒，搭著燻乳酪，會不會太過份？
老公在家時，跟他盧了一瓶紅酒，其實喝紅酒是因為對女人身體不錯，但是我一直用錯的方法喝，總覺得紅酒爆酸澀，很難喝，為什麼會很多人愛喝呢？
下決心要好好品嚐什麼叫做喝紅酒，還上網找資料，原來是我基本動作全沒做到，以前喝的紅酒都白白被我糟蹋了。
紅酒要用對的方法醒酒，要聞香，不能放冰箱，瓶尾的渣渣不能喝，沒喝完要平放讓軟木塞浸到酒以防空氣進入，還要看顏色，不要急著喝下，得在口腔裡多留片刻；隨著醒酒的時間不同，丹寧會產生不同氣味的變化，而且會去掉酸澀感，這是紅酒迷人的地方，有人光是品丹寧的變化，就品了一小時捨不得喝，而我總是猴急，一倒就喝，徹底的浪費又失敗。
本來以為紅酒是紅葡萄釀的，白酒是白葡萄釀的，後來才知道，原來顏色是因為皮的關係，紅酒是未去皮的，白酒是去皮的，所以紅酒多了葡萄皮的澀味，而白酒則比較沒有。正因為這個道理，一般才會認為紅酒的功效大於白酒。
以下是網路找到關於紅酒好處的一些資料（網路上資料很豐富喔）：
紅葡萄酒在製造過程中，因為是整顆葡萄下去壓榨發酵，所以完整的營養成分盡在釀好的葡萄酒裡。它的好處包括有：
1.紅酒裡有葡萄皮和籽釋放出的酚類物質，如紅色素、類黃酮素，可幫助人體提升「好膽固醇」（HDL）的比例，幫助對抗動脈硬化，預防中風及心肌梗塞，並減少高血壓的發生率。
2.紅酒中所含的丹寧，可抑制細菌繁殖，有抗發炎與幫助消化的作用；所含之維他命C、E、β胡蘿蔔素，具有抗氧化功能，可有效防止老化、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管疾病、腦血管病變及癌症。
3.紅酒還具有補血功效。紅酒含豐富鐵質，加上酒精本身有活血暖身的作用，可改善貧血、暖腰腎，尤其女性經痛時喝點紅葡萄酒，據說可改善腹腔和子宮的血液循環，緩解經痛與痙攣。
這幾天試下來，這瓶紅酒有喝到不一樣的感覺了，有做功課果然有差。愛喝紅酒的Wendy姨，妳要教教我怎麼品嚐紅酒啦，寫篇文章教我唄！
還有，我想.......如果我家沒有專門放紅酒的冰櫃，那麼冬天應該就是適合喝紅酒的季節了。
飲酒過量，有礙健康
老公在家時，跟他盧了一瓶紅酒，其實喝紅酒是因為對女人身體不錯，但是我一直用錯的方法喝，總覺得紅酒爆酸澀，很難喝，為什麼會很多人愛喝呢？
下決心要好好品嚐什麼叫做喝紅酒，還上網找資料，原來是我基本動作全沒做到，以前喝的紅酒都白白被我糟蹋了。
紅酒要用對的方法醒酒，要聞香，不能放冰箱，瓶尾的渣渣不能喝，沒喝完要平放讓軟木塞浸到酒以防空氣進入，還要看顏色，不要急著喝下，得在口腔裡多留片刻；隨著醒酒的時間不同，丹寧會產生不同氣味的變化，而且會去掉酸澀感，這是紅酒迷人的地方，有人光是品丹寧的變化，就品了一小時捨不得喝，而我總是猴急，一倒就喝，徹底的浪費又失敗。
本來以為紅酒是紅葡萄釀的，白酒是白葡萄釀的，後來才知道，原來顏色是因為皮的關係，紅酒是未去皮的，白酒是去皮的，所以紅酒多了葡萄皮的澀味，而白酒則比較沒有。正因為這個道理，一般才會認為紅酒的功效大於白酒。
以下是網路找到關於紅酒好處的一些資料（網路上資料很豐富喔）：
紅葡萄酒在製造過程中，因為是整顆葡萄下去壓榨發酵，所以完整的營養成分盡在釀好的葡萄酒裡。它的好處包括有：
1.紅酒裡有葡萄皮和籽釋放出的酚類物質，如紅色素、類黃酮素，可幫助人體提升「好膽固醇」（HDL）的比例，幫助對抗動脈硬化，預防中風及心肌梗塞，並減少高血壓的發生率。
2.紅酒中所含的丹寧，可抑制細菌繁殖，有抗發炎與幫助消化的作用；所含之維他命C、E、β胡蘿蔔素，具有抗氧化功能，可有效防止老化、免疫障礙、動脈粥狀硬化、心血管疾病、腦血管病變及癌症。
3.紅酒還具有補血功效。紅酒含豐富鐵質，加上酒精本身有活血暖身的作用，可改善貧血、暖腰腎，尤其女性經痛時喝點紅葡萄酒，據說可改善腹腔和子宮的血液循環，緩解經痛與痙攣。
這幾天試下來，這瓶紅酒有喝到不一樣的感覺了，有做功課果然有差。愛喝紅酒的Wendy姨，妳要教教我怎麼品嚐紅酒啦，寫篇文章教我唄！
還有，我想.......如果我家沒有專門放紅酒的冰櫃，那麼冬天應該就是適合喝紅酒的季節了。
飲酒過量，有礙健康
全站熱搜
留言列表
